facebook
полезное

Запеканка из творога

Такую запеканку любит каждый, поэтому любая хозяйка имеет свой рецепт.

Хочу предложить вам один из любимых своих рецептов, который проверен уже годами.  Я уверенна, рецепт запеканки, которым я поделюсь с вами, станет вашим любимым домашним блюдом.

Запеканку готовить быстро и из доступных средств. Я не добавляю туда муки, она всё равно получается нежной и вкусной.

Состав:

  • творог — 500 г.
  • сметана -5 ст.л.
  • манная крупа — 2 ст.л.
  • яйца -1-3 шт.
  • сахар — 3 ст.л.
  • ванильный сахар — 1 ч.л.
  • изюм (или курага) — 50 г.
  • сливочное масло (для смазывания формы) — 1 ст.л.
  • соль — на кончике ножа.

Запеканка готовится в течение 1 ч 20 мин.

Приготовление:

  • Промываем изюм, выкладываем в миску, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.
  • В миску кладём манную крупу, 3 столовых ложки сметаны и всё перемешиваем.
  • Оставляем на 30 минут для набухания.
  • Творог измельчаем в блендере или перетираем через сито.
  • Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешиваем.
  • С изюма выливаем воду и обсушиваем.
  • Добавляем изюм в творожную массу и перемешиваем.
  • Форму смазываем маслом, выкладываем творожную массу и разравниваем.
  • Поверхность смазываем 2 столовыми ложками сметаны.
  • Запекаем в течение 40-45 минут в разогретой до 180C духовке.

Приятного Вам аппетита!

Читайте так же:  Прекрасная зимняя заготовка болгарского перца с чесноком

Добавить комментарий