facebook
полезное

Стейк из курицы с омлетом, помидорами черри и моцареллой

Готовится в течение  двадцати минут, рецепт приготовления на две порции.

Состав:

  • 500 гр. филе курицы
  • 200 мл молока
  • 100гр помидоры черри
  • 50 гр. шпината
  • 5 гр. паприки
  • 5 гр. свежего базилика
  • 100 гр. сыра моцарелла
  • 5 шт. куриных яиц

Приготовление:

Филе курицы промыть, разрезать вдоль пополам и отбить молотком. Натереть солью, перцем, паприкой и базиликом. На раскалённой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем филе с двух сторон до румяной корочки.

В миске смешать яйца, молоко, немного соли и размешать венчиком до однородной консистенции.

На разогретую сковороду с растительным маслом выливаем яичную массу. Готовим на среднем огне 2–3 минуты. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим ещё 3–4 минуты до затвердения. Делим омлет пополам.

Черри и шарики моцареллы разрезаем пополам. На затвердевший омлет выкладываем на одну половину листья шпината, половинки черри и моцареллы, а другой половинкой накрываем сверху.

Читайте так же:  Ромовые бабы с сиропом из сидра

Добавить комментарий