facebook
  • полезное

    Баранья лопатка: пять рецептов от шефов

    Лопатка – это название передних ног барана или ягнёнка. Чем хороша лопатка? Тем, что она готовится целиком. Также с неё варится суп, делаются шашлыки, готовится фарш для чебуреков и, можно приготовить люлю с кюфтой.

  • полезное

    Торт черёмуховый

    Необходимые ингредиенты: ½ стакана – черёмуха; 1,5 стакана – мука; 3 штуки – куриные яйца; 1 стакан – сахара; 2 чайных ложки – разрыхлитель; 200 миллилитров – молоко. Крем: 1,5 стакана – сметаны; 1 стакан – сахар. Рецепт приготовления: Взять половину стакана молотой черёмухи. Её нужно залить одним стаканом горячего молока и оставить на час. Яйца взбиваются с сахаром, добавляется черёмуха и разрыхлитель. Полученную массу нужно хорошо перемешать. Затем добавляется мука. На сковороду укладывается пергамент и смазывается растительным маслом. Наливается тесто и отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Из полученной массы надо изготовить 3-4 коржа. Затем нужно готовить крем. Сметана тщательно сбивается с сахаром. Все коржи,…

  • полезное

    Кенигсбергские клопсы

    От обычных тефтелей они отличаются соусом. Рецепт кенигсбергских клопсов распространён во всём мире. Клопсы по этому рецепту любят в Германии, где их можно видеть и на праздничном столе, и в ежедневном меню.