Суп — универсальное блюдо, а главное питательное. Лёгок в приготовлении и не требует особых затрат.
Состав:
- 2 литра воды;
- 1 филе курицы;
- 5 картофелин;
- одна морковь;
- 100 гр. плавленого сырка;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 лавровый лист;
- перец чёрный молотый по вкусу;
- соль и свежая зелень по вкусу.
Приготовление
Нарезаем картофель и морковь маленькими кубиками.
Куриная грудка нарезается на средние кубики и обжаривается около семи минут на масле.
В кипяток кладём овощи и варим двадцать минут, потом добавляем мясо и варим десять минут.
Картофельно-куриный суп в конце варки заправляем плавленым сыром, порезанным на кубики, перцем, лавровым листом, солью и размешиваем.
Добавляем посеченную зелень, провариваем в течение пяти минут и снимаем с огня.