Куриные ножки в панировке, приготовленные в домашних условиях, получаются хрустящие и очень вкусные. Это блюдо хорошо подойдёт и к праздничному столу.
Ингредиенты:
- 8 штук – куриной голени;
- 8 столовых ложек – панировочных сухарей;
- 1 штука – куриное яйцо;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- 4 столовые ложки майонеза;
- 2 зубчика – чеснока;
- горчица и соль по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Берём куриные голени, по желанию с них можно снять шкуру.
- Приготавливаем соус для маринования голеней. В майонез добавляем горчицу и чеснок, хорошо перемешиваем. Получившейся смесью тщательно смазываем ножки и оставляем их мариноваться.
- Берём панировочные сухари. Их можно сделать самим, а можно использовать магазинные.
- Если вы не хотите готовить голени с соусом, просто обваляйте их в яйце и сухарях, но с соусом вкус мяса будет идеальным.
- Обваливаем каждую ножку сначала в яйце, а потом в сухарях и сразу кладем их на сковороду с разогретым маслом и жарим их до готовности. Но, более вкусными, они получаться, когда их готовить во фритюре.
