Мясо под майонезом «по-французски»

Ароматное блюдо получается очень вкусно и нежно!

Всё что нужно для этого блюда:

• репчатый лук – 3 штуки;
• свинина – 500 грамм;
• сыр твёрдых сортов – 300 грамм;
• чёрный перец – щепочка;
• майонез – 400 грамм;
• соль и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Очищенный лук нужно нарезать кольцами;
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Вымытое мясо нужно хорошо обсушить полотенцем. Затем его режем поперёк волокон. Толщина кусочка должна быть 1 сантиметр. Все кусочки мяса хорошо надо отбить, посолить и поперчить по вкусу.
4. Нужно смазать маслом противень и на него разложить мясо. На мясо укладывается нарезанный лук, только чтобы слой не был очень толстым. Затем всё поливается майонезом и засыпается сыром.
5. В духовку при 180 градусах ставится противень на четверть часа. Затем мясу нужно дать настояться 15 мин.
6. Мясо выложить в блюдо и щедро посыпать зеленью.