Несколько способов заготовки грушевого повидла на зиму

от Опубликовано

Осенняя пора — время, когда убирают сочные и ароматные груши.

Осенью всегда возникает вопрос, как сохранить урожай на зиму. Один из традиционных способов заготовки фруктов – это повидло. Оно густое и ароматное, и прекрасная начинка для разных пирожков, пирогов, блинов. И готовить его не очень сложно.

На повидло подходят переспелые и повреждённые груши. Повреждения удаляются, остальное легко превратить в пюре. Можно сделать повидло из груш и яблок пополам. В конце варки для вкуса можно добавить специи или пряности такие как: корица, кардамон, ваниль, цедра лимона или апельсина.

Вот несколько вариантов грушевого повидла.

Повидло с ванилью

Ингредиенты:

  • груша – 1 кг,
  • сахар –  0,5 кг,
  • лимонная кислота – 1⁄4 чайной ложки,
  • ванилин – щепотка.

Груши моют, нарезают дольками, удаляют семенную коробочку и пропускают через мясорубку.

Всё это ставится на медленный огонь и вываривается до густоты. Весь процесс будет длиться где-то около 1-2 часов. В полученную массу добавляем лимонную кислоту, сахар и ванилин.

Вся эта масса варится в пределах 20-25 минут. Готовое горячее повидло раскладываем по подготовленным банкам и закатываем.

Грушевое повидло, приготовленное в мультиварке

Ингредиенты:

  • груша – 1 кг.
  • сахар – 600 г.
  • лимонный сок – 2 столовые ложки.
  • вода – 200 г.

Счистить с груш шкурку и удалить сердцевину, нарезать кусочками. Положить в чашу мультиварки, залить водой. Включить режим «тушение» на 40 минут.

Протушенные плоды измельчить в блендере или перетереть через сито. В пюре добавить сахар и сок лимона, поставить на режим «тушение» на 2-2,5 часа, помешивая специальной лопаткой 1 раз в полчаса.

Готовое повидло расфасовать в простерилизованные банки и закатать.

Традиционное повидло из груш

Состав:

  • груша – 2 кг.
  • сахар – 1 кг.
  • вода – 250 г.
  • лимон – 1 шт. , или лимонная кислота – 1⁄2 чайной ложки.

Плоды чистятся от семечек, нарезаются кусочками. Выложить нарезанные плоды в посуду и залить водой. Довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости. Перебить грушу на блендере или протереть через сито. Поставить на слабый огонь и варить пока масса не уменьшится вдвое.

Добавить лимонную кислоту и сахарный песок, хорошо перемешать. Варить на медленном огне ещё 30 минут. Разложить горячее повидло по банкам. Оно хранится в тёплом прохладном месте до двух лет.

Опубликовано eva.malceva

3 009 ответов к «Несколько способов заготовки грушевого повидла на зиму»

  389. Persistent pulmonary hypertension of the newborn and pulmonary hypertension associated with other conditions were the most common underlying diagnoses. Study Selection: Studies presenting original clinical data regarding the dosing, use, or safety of sildenafil in infants with pulmonary hypertension would be included. Remember that most natural remedies have not been tested for efficacy and long term safety. Your keyboard might not even have your hands on it, but there’s a letter on the screen. If you have any sort of questions relating to where and how to utilize buy viagra, you can call us at our page. Tadalafil is not prescribed for women and children under 18 years of age.

    Ответить

  408. Because I’m 27 and I feel like I need to use one of these since I often have erection problems. Below are some of the solutions to solve erection problems that work. Bedroom results are scarcer and scarcer until many men decide not even to try it any more. Are there any interections between Ativan, Stemetil and Seroxat please? Hey Ardrock, I noticed in one of your posts that you said after taking the generic Viagra you saw the BLUE LIGHT ? If you have any concerns relating to wherever and how to use buy viagra, you can contact us at our webpage.

    Ответить