Миска, блендер, три ингредиента и пять минут свободного времени. Это всё что необходимо, для приготовления арахисового печенья.
Ингредиенты:
- 90 грамм овсянки;
- соль на кончике чайной ложки;
- 150 грамм фиников;
- 130 грамм солёного арахисового масла.
Шоколадная глазурь:
- 3 столовых ложки какао-порошка;
- 2 чайные ложки кленового сиропа
- 3 столовые ложки кокосового масла.
Приготовление
Овсянку и соль засыпаем в блендер и перемешиваем, чтобы получилась мука. Затем добавляем финики и смешиваем до тех пор, пока они не станут мелкими.
В эту смесь добавляем арахисовое масло и перемешиваем до образования теста. Берём небольшой кусочек теста и формируем печенье. Аккуратно раскладываем его на поднос или блюдо, застеленный пергаментной бумагой. Нажатием вилкой делаем узор. Печенье готово.
Затем украшаем его шоколадной глазурью. Для получения глазури смешайте в миске все ингредиенты и нанесите её на печенье. После глазури печенье охлаждаем в течение десяти минут.
Затем повторите всё снова и опять отправьте печенье в холодильник, где его можно хранить на протяжении всей недели.