Многие знаменитости предпочитают на завтрак чиа-пудинг, который сейчас стал очень популярным. В чем же польза семян чиа?
Их польза заключена в большом содержании микроэлементов. Эти полезные семена можно добавлять в разные блюда.
Семена чиа очень богаты кальцием, магнием, калием, цинком, фосфором и жирными кислотами омега-3. Благодаря им улучшится работа пищеварительного тракта и, даже можно сбросить лишний вес, так как две столовые ложки семян надолго заглушат аппетит.
Использование их положительно скажется при заболевании сердечно-сосудистой системы, они легко понизят холестерин. Очень полезны семена при заболевании сахарным диабетом, так как уменьшают сахар в крови. Применяются для создания медицинских препаратов. Положительно влияют на состояние зубов и костей, укрепляют иммунитет человека.
Рецепт приготовления
Неоспоримым вариантом полезного завтрака является чиа-пудинг, который с утра наполнит организм человека здоровой энергией и большим количеством полезных веществ. Для приготовления нужно взять молоко или йогурт, свежие фрукты, орехи, сухофрукты и хлопья.
Две столовые ложки семян заливаем молоком или йогуртом и оставляем чашку на ночь в холодильнике, на крайний случай на 30 минут. Затем добавляем какао, кокосовую стружку, сухофрукты и любые орешки. Когда семена разбухнут в пудинг при желании можно добавить малину, персик, клубнику или другие ягоды. Мы предлагаем вам рецепты, которые рассчитаны на одну порцию.
Чиа-пудинг шоколадный:
- миндальное молоко — 1 чашка;
- семян чиа – 2 столовые ложки;
- какао порошок – 1 чайная ложка;
- кокосовая стружка – 1 чайная ложка;
- клиновый сироп – 2 капли.
Апельсиновый пудинг
- растительное молоко на выбор – половина чашки;
- апельсиновый свежевыжатый сок – четвертая часть чашки;
- цедра половины апельсина;
- натуральный мёд – 1 столовая ложка;
- семян чиа – 2 столовые ложки;
- кусочки апельсина, орехи и кокосовая стружка для украшения блюда.
Чиа-пудинг черничный
- кокосовое молоко – половина чашки;
- черника – 3 столовые ложки;
- семена чиа – 2 столовые ложки;
- натуральный мёд по вкусу.
